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厳選した国産素材にこだわった風味豊かなだし。
煮出すだけ、破って調味料としてもお使いいただけるだしシリーズをご紹介します。

和食に茅乃舎だし、洋食に野菜だし。
まずお試しいただきたい定番のおだしです。

基本の和風だし

  • ■味噌汁や煮物、うどんにおすすめ

焼きそば、お好み焼き、餃子には袋を破って入れています。友達にそのお料理を出したら、何を入れてるの?すっごく美味しいと言われました。

洋風料理にあうコンソメ風だし

  • ■スープやパスタ、カレーにおすすめ

野菜だしを入れると、全然煮込めず出来立てで食べても、まるで一晩寝かせたような美味しいスープが出来上がります。

鶏だし

鶏だし

中華料理にも和食にもなじむ味わいの鶏だし。

  • ■中華スープや炒め物、炒飯におすすめ

まろやかな出汁の味わいが食材の旨みを引き出してくれる最高のお出汁です。

黄金比のだし

黄金比のだし

うまみに特化し、お好みの味に仕上げられるだし。

  • ■だし巻き玉子やお浸しにおすすめ

お嫁さんが義母さんの煮物は美味しいと言ってくれました。これは、本当に嬉しかったです。黄金比のおかげだと感謝しています。

煮干しだし

煮干しだし

力強いうまみの煮干しだし。

  • ■豚汁や根菜の煮物、チゲ鍋におすすめ

食べてみてびっくり!!その日から我が家ではリピート中です。これからは煮干だしにしようと思っています。旦那様もお気にいりです!

椎茸だし

椎茸だし

きのこの香りとうまみ豊かなだし。

  • ■卵料理や炊き込みご飯におすすめ

家族で椎茸だし推しです!味噌汁にも、うどん・そばの出汁にもなんでも使えます。これからもずっと使います。

昆布だし

昆布だし

昆布のうまみ豊かなだし。

  • ■湯豆腐や白身魚の昆布じめにおすすめ

簡単な上間違いなく時短にもなるので重宝してます。シンプルな湯豆腐がこんなに高級料理なみの味付けになるとは有り難いの一言。昆布だけの優しいお味でオススメです。

極みだし

極みだし

素材を極め尽くした、格調高い味わいのだし。

  • ■お吸い物や茶碗蒸しにおすすめ

毎日お味噌汁を作るのですが、極みだしを使うようになったら2歳の孫が美味しいと言っておかわりをする様になりました。家族皆も美味しいと大絶賛です。

金七鰹だし

金七鰹だし

「金七商店」の一本釣りの本枯れ節を使用。

  • ■内祝いやご贈答におすすめ

会社でお世話になった方へ贈りました。年齢や好みをあまり知らない方だったとしても間違いなく喜んでもらえる印象です。

赤ちゃんのためのだし

赤ちゃんのためのだし

素材のうまみで仕上げた離乳食用のだし。

  • ■ご出産のお祝いにおすすめ

現在7ヶ月の子どもは、この出汁に野菜やうどんを入れて食べています。とても美味しいようで、普段よりも食が進みます。

  • ※お客様から頂いたお声を一部抜粋してご紹介しております。

だしの食塩相当量一覧

商品名 だしパック
1袋あたり(g)
茅乃舎だし 1.06
減塩 茅乃舎だし(8g) 0.49
減塩 茅乃舎だし(4g) 0.24
野菜だし 2.24
減塩 野菜だし 0.74
鶏だし 1.4
煮干しだし 0.61
商品名 だしパック
1袋あたり(g)
椎茸だし 0.97
昆布だし 1.68
茅乃舎 黄金比のだし 0.66
特選 茅乃舎極みだし 0.46
金七鰹だし 0.3
赤ちゃんのための和風だし 0.01*
赤ちゃんのための洋風だし 0.0
  • *本品製造時は、食塩を使用しておりませんが、海産物由来の塩分が含まれます。

茅乃舎のだしについて

  • おいしい煮だし方
  • おいしさの秘密
  • 破っただしの使い方
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