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だしの「茅乃舎」。
はじまりは、一軒の料理店から
福岡市郊外で旬の食材を生かしたお店「御料理 茅乃舎」を開いております。訪れるお客様の「だしは何を使っているのですか?」というお声をいただき、料理長ならではの技術と技でご家庭でも使いやすいようにお作りしました。
はじめてのお客様におすすめ
初回限定・送料無料の
茅乃舎だしお試しセット
他の商品とまとめてご購入いただいても、送料無料でお届けいたします。

化学調味料・保存料 無添加の
本格的な和風だしです。
焼きあご、鰹節、うるめいわし、真昆布、海塩など、全て国産の良質な素材を使っているから、中身もまるごと食べられます。

料理人の知恵を、ご家庭で使いやすい「だし」としてお届けします。
2〜3分煮出すだけ。
ご家庭で本格的なだしが手軽にとれます。
基本のだしのとり方から、茅乃舎だしの使い方を動画でご紹介します。

「本格だし」として「調味料」として、和食だけでなく様々な料理にご利用いただけます。
茅乃舎だしをお試しいただいた
お客様の声
- 本当に美味しいです。
- 「お味噌汁を美味しく飲みたい」と思って購入。買って大正解!料理の腕があがった気分です。
(あゆみ様)
- 子供の反応が違います。
- 茅乃舎のだしを使った時、子供の反応が全く違います。値段相応の価値があります。
(リンキラ様)
- 味付けが楽になりました!
- このだしのおかげで料理が楽しくてしょうがないです。味を調整する苦労から解放されました。大 大 大好きです(ニッシー様)
- 毎日時短。子育ての味方!
- 一度先輩からお裾分けして頂いてから、毎日時短です。もう他の出汁は物足りなくて使えなくなりました。(樋口様)

茅乃舎だし(8g×15袋×2個セット)レシピ集「お料理読本」付き
久原本家公式通販サイトでは、和洋中のだしに加え、だし以外の商品や季節限定商品も扱っています。合わせてお買い求めください。