茅乃舎だし(12袋入)
- だしレシピ集入
焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。
★茅乃舎だしを使ったレシピ集「お料理読本」付き。１届け先に１部お届けします。
部数の変更は、ご注文内容の確認画面で承っております。
通常価格1,069円 (税込)
- 常温便
- 包装・のし不可
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
●調理時、喫食時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
●開封後はお早めにご使用ください。
●だし素材を丸ごと粉砕しているため、粗い粒や骨などが混入していることがありますのでご注意ください。
レシピ
だし唐揚げ
きっと定番になる予感、だし唐揚げ。お肉とだしのうまみが相まって、お肉が引き立つおいしさに。
材料（2人分）
鶏もも肉
1枚（350g）
茅乃舎だし（袋を破って）【A】
1袋
酒【A】
大さじ2
醤油【A】
小さじ1
酢【A】
小さじ1/2
にんにく【A】
1片
生姜（すりおろし）【A】
1片
片栗粉
適量
揚げ油
適量
作り方
- 1. ボウルに、一口大に切った鶏肉と 【A】 を入れ、軽く揉み込み、10分置く。
- 2. 片栗粉はたっぷりまぶし、ぎゅっと握るようにして衣をつけて揚げます。
だし茹で棒棒鶏
あっさり味わいたい日には、鶏肉です。 茹でる時に、だしを入れる“だし茹で”でほんのり風味を纏います。
材料（2人分）
鶏ささみ
3本
きゅうり
2本
茅乃舎だし【A】
1袋
水【A】
400ml
練りごま【B】
大さじ2
醤油【B】
大さじ1
酢【B】
大さじ1
辣油【B】
適量
作り方
手順1で茹でたささみは、余熱で火を通せばしっとりと仕上がります。 茹で汁はアクをとり、卵や長ねぎなどを加え、塩や醤油で調味してスープでお楽しみください。
- 1. 鍋に 【A】、ささみを入れて中火にかけ、沸騰後、弱火にし 4分茹でて火を止める。 蓋をして冷ましておく。
- 2. ボウルに 【B】、1の茹で汁 大さじ1杯分を加えて混ぜ合わせる。
- 3. 器に、裂いた1のささみ、きゅうりを盛り、2をかける。
だし冷しゃぶ
材料（2人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉
100g
ミディトマト
2個
レタス
適量
オクラ
2本
茅乃舎だし【A】
1袋
水【A】
400ml
うす口醤油【B】
小さじ2
みりん【B】
小さじ1
作り方
- 1. トマトは湯剥きし、オクラは茹でておく。 レタスは食べやすく切る。
- 2. 鍋に 【A】 を入れ強火にかけ、沸騰後中火で 2～3 分煮出す。
- 3. 豚肉とレタスをさっとくぐらせ、しゃぶしゃぶし、1とともに器に盛る。
- 4. 3のだし汁を再度火にかけアクをとり、 【B】 で調味し、火を止めて冷ます。
- 5. 3に4を注ぐ。
韓国風 焼き肉
調味液は薄切り肉に軽く絡ませる要領で。 元気を出したい時に、たっぷりの野菜とどうぞ。
材料（2人分）
牛薄切り肉
250g
茅乃舎だし（袋を破って）【A】
1袋
醤油【A】
小さじ2
砂糖【A】
小さじ2
酒【A】
大さじ2
ごま油【A】
大さじ1
にんにく【A】
チューブ2cm
生姜【A】
チューブ2cm
煎り白ごま【A】
適量
サラダ油
適量
お好みの野菜
適量
作り方
- 1. ボウルに牛肉と【A】を入れ、軽く揉み込んで、約10分置く。
- 2. フライパンに油を熱し、1を炒める。
- 3. お好みの野菜とともにいただく。
半熟だし卵
材料（6個分）
卵
6個
茅乃舎だし【A】
1袋
水【A】
400ml
みりん【A】
100ml
醤油【A】
50ml
作り方
卵を入れた後は、黄身が固まらないよう、だし汁がフツフツと泡立ったらすぐに火を止めましょう。
- 1. 卵は室温に戻しておき、沸騰したお湯で5分茹で、氷水にとる。
- 2. 鍋で【A】を火にかけ、沸騰後火を止める。
- 3. 殻を剥いた卵を2に入れ、再度沸騰させたら火を止め、そのまま置く。完全に冷めたら冷蔵庫でひと晩置き、味がしみたらできあがり。
お客様の声（2346件）
【5,000円以上で送料半額】
定期コース
定期コースとは…1～3ヶ月に1回、定期対象商品をお届けするサービスです。
茅乃舎だし(12袋入)
- だしレシピ集入
焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。
★茅乃舎だしを使ったレシピ集「お料理読本」付き。１届け先に１部お届けします。
部数の変更は、ご注文内容の確認画面で承っております。
通常価格1,069円 (税込)
- 常温便
- 包装・のし不可
この商品についてのよくあるご質問
茅乃舎の商品には、食品添加物であるうま味調味料は一切使用しておりません。
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酵母エキスは食品添加物ではなく、食品です。
酵母は古くからビールやワインの醸造やパンの発酵、みそやしょうゆなどの食品の発酵の過程において、欠かせないものです。
弊社では、これら安全安心な酵母から作られる酵母エキスを使用しており、主原料のおいしさを引き立てるために使用しています。
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「化学調味料 無添加」は、食品添加物であるうま味調味料を使用していないことを意味する表記です。
この度、消費者庁より施行された「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」により、弊社製品に限らず全ての一般用加工食品について、「化学調味料」という文言が使用できなくなりました。それに伴い、パッケージの見直しを実施しております。
パッケージは変わりますが、原材料は変わっておりません。
茅乃舎では、これからも法令に則った適正な表記を行っていくとともに、真摯にお客様に寄り添った安心安全なものづくりをしてまいります。
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茅乃舎だしお試しセットには、金額の記載された案内物が同梱されています。
また、ご家庭用に準備された商品ですので、包装もできかねます。
ご贈答用でしたら、贈答用茅乃舎だし(8g×18袋入)がございますので、 ご検討くださいませ。
＞＞贈答箱入 茅乃舎だし(8g×18袋入)
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