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  • 茅乃舎別誂え 茅乃舎ご飯土鍋 二合炊き
  • 温かな風合いと大きな取っ手に愛着を感じる、ごはん土鍋。こちらは茅乃舎の原点である料理店「御料理 茅乃舎」で開業以来使われている土鍋です。コース料理の最後を飾り、炊きたてのごはんでお客様を笑顔にさせる名物・土鍋。ご家庭にもお届けできるようになりました。
  • 【商品番号】97224
    • 常温 常温便
    • 送料形態について
    • 包装・のし不可
    • のし・包装について
  • 内容量:【原材料】耐熱陶土 【サイズ】約幅21.7cm×奥行18cm×高さ19cm(持ち手含む) 【重量】約2,200g
  • 原材料・賞味期限・サイズ等

  • 消費税10%対象
  • 価格

    19,030円(税込)

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商品のご紹介

毎日のごはんが、おいしく炊けるしあわせ

つやつやふっくらの炊きたてごはんをいただく時間ほど、幸せなものはありません。暮らしの道具すべてを高価なもので揃えるのは難しい。でも毎日末永く使うごはん土鍋ならば、すこしの贅沢もしてみたい。そんな気持ちが湧いてくる、秀逸で表情豊かな土鍋です。

土鍋の深さがポイント対流でお米を炊き上げます

深さがある土鍋を火にかけると内部で大きな対流が起こり、ムラなくふっくら炊き上がります。吹きこぼれが少なく内蓋いらず。沸騰と共に吹き上がるうまみ成分たっぷりの泡が無駄にならず、拭き掃除や洗い物も減らせます。

焼き物の町・有田で生まれた土鍋づくり

佐賀県西松浦郡有田町の地で、江戸時代前半にはじまった有田焼。
白磁や絵付けで名高い焼き物の産地で、耐熱性・耐火性の強い焼成用窯業資材をつくり有田焼の発展を支えてきた窯元が、その技術や強みを活かして料亭などへ土鍋製造を開始。有田生まれの土鍋の人気は全国に広がっています。

「御料理茅乃舎」の〆に歓声をさらう土鍋ごはん

「御料理茅乃舎」では平成17年の開業以来、精米したてのお米を本品と同じ土鍋で炊き上げ、コース料理の最後にご提供。美しく粒立ちしたごはんはお客様から歓声をいただき、土鍋の風合いが味わいを後押ししてきました。

良質な土鍋があれば今日もごはんがごちそうに

使い勝手に、見た目に、心満たされる土鍋で楽しむのは、手軽で美味なごはんもの。炊き込みご飯では旬の味覚を季節ごとに満喫。加熱時間を少し長めにしておこげをつくれば、香ばしさあふれる一杯に。

茅乃舎別誂え
茅乃舎ご飯土鍋
二合炊き

商品番号:97224

価格19,030円(税込)

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ご飯土鍋 おいしい炊き方

1
二合(360cc)のお米を研いだ後、400ccの水に約20分間浸しておきます。
  • 20分以上浸水する場合は、ボウル等をお使いいただき、炊飯前に土鍋本体に移してください。
2
強火にかけ沸騰したら、中火にして4分、その後、弱火にして7分炊きます。
3
火を止めて5分蒸らします。炊き上げ時間を1分前後延ばすと、香ばしい「おこげ」ができます。
  • ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス、プロパンガス等)や、器具の種類により火力(カロリー)が異なりますので、それぞれに合った炊き時間をタイマー等で設定してください。
  • お米の種類や新古米、季節による水の温度差によって炊きあがり方に若干差が出ます。

ご購入前にご確認ください。

商品の見た目について
  • 一つずつ職人の手で釉薬をかけるため、色むらや気泡、釉薬の流れができることがございます。手仕事の風合いとしてお楽しみいただければと思います。
お手入れについて
  • ご使用直後の鍋がまだ高温状態の際、水をかけたり、水に浸けるのはお控えください。高温状態においては、鍋が膨張しているため、急冷すると収縮が生じて、破損や割れの原因になります。
  • 保水性がありますので、使用後はなるべく早く洗浄し、乾燥させてください。
  • ご使用後は、食器用洗剤で洗ったのち、ふきん等で水気を拭き取り3~5分の空焚きをして完全に乾燥させてから湿気の少ない、風通しの良いところに収納してください。
  • 漬け置き洗いはお避けください。残り汁などが器に吸収され、ニオイやカビの原因になります。
  • ニオイやカビが発生したら、よく洗浄した後、天日で十分乾燥させてください。
  • 陶器製のため、地面への落下や強い衝撃は破損の原因となります。
使用上の注意
  • 直火専用の為、IHでご使用になれません。
  • はじめて使われる際、おかゆを炊くなどの漏水止めは必要ございません。水洗いの後、すぐにお使いいただけます。
  • 天ぷらやフライ等の揚げ物調理には絶対に使用しないでください。
  • 火加減や加熱時間は、様子を見ながらご家庭の火力でご調節ください。
  • 長時間の空焚きはお避けください。
  • 鍋及び、蓋の穴から出る蒸気は、大変熱くなりますので十分ご注意ください。
  • 鍋底に、ヒビ及び貫入を発見した際は、直ちに使用を中止してください。
  • 土鍋は本来、熱に強く衝撃には弱い性質を持っておりますので、お取り扱いにはご注意ください。
  • 鍋底が熱くなりますので、必ず耐火性の高い受け皿や鍋敷きなどをご使用ください。
  • 加熱中 もしくは 加熱直後のお取り扱いには十分ご注意ください。素手で扱いますと火傷の恐れがありますので、ミトンやふきんなどをご利用ください。
お届けについて
  • 手作業の工程が多いため、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • こちらの商品は食品と合わせてご注文いただいた場合は、商品の対応温度帯により配送が分かれることがあります。追加の送料はかかりません。
  • 本製品はギフト包装不可です。

培ってきた耐火の技術で丈夫な土鍋をつくる安楽窯

佐賀・有田で唯一、土鍋を手がける窯元です。美しいかたち・丈夫さ・使い勝手の良さ。そのすべてを満たす土鍋がうまれる場所には、昭和初期から磁器生産を支え、知恵と工夫を重ねた進化の日々がありました。

もっと詳しく

茅乃舎ノ道具とは

茅乃舎が出会った、日本各地の素敵な道具たち。作り手の方々と対話を重ねて生まれた、機能美に優れた特注品も。台所道具や器など、日々の暮らしを豊かに彩り、長く愛用できるものをご紹介しています。

  • 茅乃舎別誂え 茅乃舎ご飯土鍋 二合炊き
  • 温かな風合いと大きな取っ手に愛着を感じる、ごはん土鍋。こちらは茅乃舎の原点である料理店「御料理 茅乃舎」で開業以来使われている土鍋です。コース料理の最後を飾り、炊きたてのごはんでお客様を笑顔にさせる名物・土鍋。ご家庭にもお届けできるようになりました。
  • 【商品番号】97224
    • 常温 常温便
    • 送料形態について
    • 包装・のし不可
    • のし・包装について
  • 内容量:【原材料】耐熱陶土 【サイズ】約幅21.7cm×奥行18cm×高さ19cm(持ち手含む) 【重量】約2,200g
  • 原材料・賞味期限・サイズ等

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通信販売・対象店舗でのお買い物100円(税抜)につき、3ポイントが貯まります。
貯まったポイントは1ポイント1円からご利用いただけます。
また、オリジナルの「茅乃舎ノ道具」と交換いただけます。

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その他に、会員様限定の商品「季告とき」などもご用意しております。

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原材料・賞味期限・サイズ等

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茅乃舎別誂え 茅乃舎ご飯土鍋 二合炊き
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送料形態について

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送料は、1回のお届けで下記金額をいただきます。
※お届け先1箇所につき、30,000円以上のお買い上げで「送料無料」となります。
※ご注文いただいた商品によっては、常温便と冷凍便など2口でのお届けとなる場合がございますが、送料は1回分です。

北海道・東北…968円
関東・信越・北陸・中部…748円
関西・四国・中国・九州…528円
沖縄…968円

配送方法は常温便、冷蔵便、冷凍便があります。
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のし・包装について

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「のし・包装可」の商品は、季節のかけ紙包装と名入れのできる個別包装をご用意しています。
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なお、箱代を別途330円いただきます。
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