おでん
人気のおでんがリニューアル。
鰹の風味が引き立ちました。
- だし香るおいしいおでんがご自宅で簡単に。
- おでんづくりで一番むずかしいのは、煮込み時間と味つけのバランス。ご家庭でもおいしいおでんを手軽につくれる「三つの調味」がセットになったおでんの素です。今回、おでんによく合う「特製だし」になってリニューアル。だしのうまみが増しました。
つくったその日から、
味がしっかり染み込みます。
つくり方
- 1. 「特製だし」でだしをとる
- 焼きあご、かつお節、宗田節、うるめいわし節、真昆布などをバランスよく合わせた、おでんによく合う「特製だし」。しっかり味を染み込ませます。
- 2.「昆布つゆ」でじっくり煮込む
- 福岡県産丸大豆醤油と二段熟成醤油を使い、国産昆布粉を加えた「昆布つゆ」で深いうまみを加えます。
- 3.「仕上げ鰹つゆ」で香りづけ
- 仕上げに自社製魚醤、鰹粉を加えた「仕上げ鰹つゆ」で、華やかな香りを添えれば、おいしいおでんのできあがり。
