- 椎茸だし(6g×20袋入)
- 香りもうまみも濃厚な国産の原木椎茸に舞茸を合わせ、きのこの滋味深い味わいを豊かに生かしました。まるで干し椎茸を戻したようなうまみです。お吸物や炊き込みご飯、煮物におすすめです。
- 【商品番号】6757
-
-
常温
- 送料形態について
- のし・包装不可
- のし・包装について
-
常温
-
- 評価
- お客様の声
- 内容量:120g(6g×20袋入)
原材料・アレルゲン・サイズ等
- 価格
1,944円(税込)
干し椎茸と干し舞茸を使い、深みのある味わいに仕上げた、茸の香り豊かなだしです。ひと晩戻す手間もなし。干し椎茸の戻し汁のようなうまみが、その日に味わえます。
原木椎茸を増量して
リニューアル新発売

原木椎茸を増量し、風味豊かにリニューアルしました。原木ならではの豊かな芳香とうまみ。さらに舞茸の味わいを重ねて深みを増しました。うまみがより豊かになった「椎茸だし」。じんわりと染み入るような滋味深さを味わっていただけます。
ひと晩戻す手間もなし。
干し椎茸のだしのうまみが、
思い立ったその日に。

茅乃舎の「椎茸だし」は沸騰後、2〜3分煮出すだけ。水で戻す手間の煩わしさもなく、思い立ったその日でも滋味深いきのこのだしがとれます。
国産原木干し椎茸と干し舞茸を粉末にし、バランスよく配合。2種類のきのこの相乗効果で、広がりと厚みのある香りと味わいに仕上がっています。
動物性原料や昆布は入っていませんので、精進料理や昆布を控えている方のお食事にもどうぞ。
- 特徴①
- 国産原木椎茸と、舞茸を使用。
- 特徴②
- 動物性原料は使用しておりません。精進だしとしても、ご利用いただけます。
- 特徴③
- だしの出がよく、2〜3分煮出すだけ。椎茸を戻すより手軽に、おいしく。大きくなった椎茸チップが、しっかりとうまみを底上げします。
- 特徴④
- そのまま使えるように、下味がついています。
- 特徴⑤
- 袋を破って丸ごと使えば、大きくなった椎茸チップの具感も楽しむことができます。
椎茸だしの使い方

- 基本だし
- だしパック1袋に水400ml。約カップ2杯の割合です。
水から入れ、沸騰後 中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。 - 濃いだし
- だしパック2袋に水500ml。約カップ2杯半の割合です。
水から入れ、沸騰後 中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。 - だしパックを破って
- だしパック1袋は2〜3人分が目安です。
だしパックを破って中身を出し調理します。お料理に応じて、味を調えてください。
レシピ集「お料理読本」を
ご用意しております。

茅乃舎のだしや調味料を使ったレシピをご紹介した「お料理読本」をご用意しております。
読本には、10〜20点ほどのレシピを掲載しております。
読本のある商品をご注文いただくと、1届け先に1部もれなくお届けします。
部数の変更は、ご注文内容の確認画面で承っております。
容量違い商品
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- 香りもうまみも濃厚な国産の原木椎茸に舞茸を合わせ、きのこの滋味深い味わいを豊かに生かしました。まるで干し椎茸を戻したようなうまみです。お吸物や炊き込みご飯、煮物におすすめです。
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