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材料（4人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁(150g)
- 無調整豆乳
- 200ml
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 200ml
作り方
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- 豆腐はお好みの大きさに切り、しばらく置いて水気を軽く切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出してだしパックを取り出す。
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- 1、豆乳を加え、弱火で軽く煮込み、塩少々（分量外）で味を調える。
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- 冷たく冷やす。
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