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材料（2人分 ）
- さつま芋
- 200g
- サラダ油【A】
- 大さじ2
- 砂糖【A】
- 大さじ2
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
作り方
- 芋類の余分なでんぷん質やアクは、味を入りにくくしたり、雑味につながります。調理前に水にさらすと、仕上がりの味がまったく変わります。
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- 火にかける前のフライパンに乱切りのさつま芋、【A】を入れる。
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- さつま芋を返しながら中火で約10分焼く。
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- 油を切って、だしをまぶす。
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