作り方

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  • ゼラチンは水で戻しておく。レモンは薄切りにする。
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  • 鍋にあま糀を入れて火にかけ、沸騰直前でゼラチンを加え、よく混ぜる。
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  • ボウルに常温に戻したクリームチーズ、レモン汁、２を入れてよく混ぜ、なめらかになるまでよく混ぜる。
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  • 容器にオーブン用シートを敷き、３を流し入れる。 レモンをのせて冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
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  • 食べやすい大きさに切っていただく。