梅七味 60g入

ペースト状の南高梅に赤紫蘇と青紫蘇などを加え、マイルドな辛さに仕上げました。梅の爽やかな風味が生きています。

商品のご紹介

梅干しを使った爽やかな生の薬味が『梅七味』です。おいしさの決め手となる梅干しは、最高級品として知られる『南高梅』の梅干しを選びました。『南高梅』は大粒で果肉がやわらかく、皮が薄いのが特徴です。また、しっかりと熟してから収穫されるため、ふっくらとやわらか。収穫後はすぐ塩で漬け込み、土用干しにした梅干しを、裏ごししてペースト状にします。

これを香りのよい青紫蘇（大葉）、赤紫蘇、さらに唐辛子、黄柚子皮、黒胡麻、白胡麻などと相性の良い素材を選んで合わせ、かつお粉と塩で旨みとコクを加えました。爽やかな酸味のある薬味として、お料理にお使いください。

※冷凍保存をおすすめします。

- 評価
  
  じゃば様投稿日：2022/07/03 18:56:58
- あーーー美味しい。
- 皆さんの感想をもとに、購入させて頂きました。七味も梅も両方好きな人には、たまらない一品ですね。さっそくご飯の…続きを読む
- 評価
  
  お名前非公開様投稿日：2011/12/26 12:12:09
- 我が家のマストアイテム！
- これまでおだしと生七味を海外で愛用させていただいておりました。梅七味のことを御社のHPで知り、ぜひ食してみた…続きを読む
- 評価
  
  楊貴妃様投稿日：2011/07/31 12:35:09
- 梅七味
- うま〜い本当に美味しい！！生七味をずっと購入して来ましたが試しに注文してみました久々に満足いたしました本当に…続きを読む

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「包装・のし不可」の商品は、包装を承っておりません。
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