茅乃舎 煮物つゆ 300ml

商品のご紹介

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  茅乃舎煮物つゆの使い方

  茅乃舎だし、2種の醤油、黒みりんをバランスよく配合した茅乃舎煮物つゆは、一本で味が決まるので大変便利です。

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  こだわりの素材

  ①茅乃舎だし

  焼きあご、かつお節、うるめいわし、真昆布の風味豊かな本格だしです。
  
  

  ②2種の福岡県産丸大豆醤油

  熟成期間と原料が通常の2倍かかる濃厚なうまみの再仕込み醤油と、キレのある濃口醤油を合わせています。
  深みのある味わいに仕上げました。
  
  

  ③熟成黒みりん

  みりんの醸造技術とワインの熟成技術を生かした製法でつくられた、深い色合いの本みりん。
  豊かなうまみとコクで、上品な甘みと熟成した味わいを加えます。

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  茅乃舎の煮物つゆは、ここが違います。

  特徴① 「茅乃舎だし」を使用。

  「茅乃舎だし」でとっただしが煮物つゆのうまみを支え、素材のおいしさが引き立った上品な味わいの煮物に仕上げます。
  
  

  特徴② これ１本で、だし・醤油・みりん。調味料の足し引きが不要です。

  ご家庭での料理で苦労する味のバランス。茅乃舎煮物つゆは、1本で味が決まるおいしい割合に仕上げていますので、調味料を加減する必要がありません。味付けが難しい煮物もすんなり味が決まります。
  
  

  特徴③ 美しい照りもおいしさのひとつです。

  煮物で上手に照りを出すためには、調味料を加えるタイミングや煮汁の煮詰め方などに、絶妙な加減が必要です。黒みりんで仕上げた煮物つゆなら、美しい照りも簡単に出すことができます。
  
  

  特徴④ 幅広い料理に使えます。

  煮魚、肉じゃが、丼ものなど、醤油の風味をきかせ、しっかりと味をつけたい煮物におすすめです。
  
  

  特徴⑤ 化学調味料・保存料は使っていません。

  体にやさしく上品な味なので、料理が自然なおいしさに仕上がります。