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  • 【新発売】茅乃舎 醤油麹
  • 【通販・ネット・麹蔵取り扱い店舗限定商品】
    丸大豆醤油に麹をたっぷり加え、九州らしい甘さが引き立ちます。だしの香りも感じられる芳醇な醤油麹です。
  • おすすめ
    • 【商品番号】1172
    • 冷蔵 常温便 包装・のし不可
    • アイコンの説明
  • 内容量:150g
  • 会員ポイント 21pt(3%)

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    • 通常価格775円(税込)
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    最短以降でのお届けとなります。
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    1~3ヶ月に1回、定期対象商品をお届けするサービスです。

    定期コースのメリット
    送料半額(1回のお届け5,000円以上)
    ご注文の手間が省ける
    変更・お休みも可能
    > 定期コースについて
  • 原材料・賞味期限・サイズ等

自家製の麹をたっぷり使用。麹や醤油の香りを残しつつ旨味を立たせるためにだし素材を厳選しました。麦麹の粒々とした食感も特徴です。
【使用方法】
・焼いたお肉に乗せて、フライパンの中で焼いたお肉とからめて。
・豆腐、卵掛けごはん、アボカド、刺身、目玉焼き、茹でた野菜に和えて。

コク。旨み。甘み。
醤油麹を使うと
味がピタリと決まります。

  1. 麹の力で、お肉の口あたりがやわらかくなります
  2. だしをかけ合わせているので旨みが複雑で濃厚です
  3. 九州の丸大豆醤油をベースにした、まろやかな甘さです
  4. 塩味控えめなのに、しっかりした味わいです

麹と醤油の香りを残しつつ
だしで旨みを引き立てました

麹は、米麹と麦麹です。麹菌を5種オリジナルブレンドしています。だしは、九州産のうるめいわしと焼きあごの2種類を厳選。九州産の丸大豆天然濃口醤油を使用して、まろやかに仕上げております。

いつものお肉料理を
ワンランクアップ

おろし山葵×醤油麹
ソースのいらない大人のハンバーグ。肉ダネにも醤油麹をしっかり混ぜ込むのがポイントです。
赤ワイン×醤油麹
赤ワインとみりんを煮立て、醤油麹を加えます。お肉はさっと火を通す程度に。大人限定の贅沢牛丼です。
焦がしバター×醤油麹
白ごはんに合うチキンソテーです。塩胡椒だと物足りない、照り焼き味は飽きる、という方に。お肉にもみ込んで焼いてください。
刻み生姜×醤油麹
下味としてもみ込むと、味の染み方と口あたりのやわらかさが違います。生姜と混ぜて、さらに上から追いがけするのがおすすめです。

茅乃舎 麹蔵

茅乃舎は、だしをはじめ、日本の伝統的な食文化にこだわり、自然の素材とその味わいを最も大切にしてまいりました。茅乃舎の母体は、創業明治二十六年の九州の小さな醤油蔵です。以来、醤油や味噌などの発酵食品と向き合ってきました。より多くのお客様へ、麹のチカラを日々の食卓にもっと手軽に取り入れてもらいたい。そう願い、このたび「茅乃舎 麹蔵」として、身体にやさしい発酵食品をお客様へお届けしています。

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    丸大豆醤油に麹をたっぷり加え、九州らしい甘さが引き立ちます。だしの香りも感じられる芳醇な醤油麹です。
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    • 冷蔵 常温便 包装・のし不可
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久原本家ポイントサービス「折々の会」

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「折々の会」とは、四季折々の食のご提案やお得に食を楽しめるポイントなど特典満載の、久原本家の会員様サービスです。

ポイントが貯まる・使える

通信販売・対象店舗でのお買い物100円(税抜)につき、3ポイントが貯まります。
貯まったポイントは1ポイント1円からご利用いただけます。
また、オリジナルの「茅乃舎ノ道具」と交換いただけます。

お誕生月にポイントとプレゼントを進呈

その他に、会員様限定の商品「季告とき」などもご用意しております。

折々の会詳細はこちら

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送料について
送料は、1回のお届けで下記金額をいただきます。
※お届け先1箇所につき、30,000円以上のお買い上げで「送料無料」となります。
※ご注文いただいた商品によっては、常温便と冷凍便など2口でのお届けとなる場合がございますが、送料は1回分です。

北海道・東北…968円
関東・信越・北陸・中部…748円
関西・四国・中国・九州…528円
沖縄…968円

配送方法は常温便、冷蔵便、冷凍便があります。
お届け温度帯
配送は、商品に合わせて常温・冷蔵・冷凍のいずれかでのお届けとなります。
※品質上問題がない場合は、常温マーク・冷蔵マーク記載商品を冷蔵便・冷凍便でお届けする場合がございます。
※商品の対応温度帯により配送が分かれる場合も、追加の送料はかかりません。
のし・包装について
「包装・のし可」の商品は、季節のかけ紙包装と、のしに名入れのできる個別包装をご用意しています。
包装は、無料です。
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「包装可・のし不可」の商品は、包装は可能ですが、のしを承っておりません。
※季節のかけ紙包装ができない商品も含みます。

「包装・のし不可」の商品は、包装を承っておりません。
包装不可の商品で包装・のしをご希望の場合は、お電話・メールにてお申し付けくださいませ。
なお、箱代を別途330円いただきます。
※商品によってはのし・包装ができない場合がございます。
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【新発売】茅乃舎 醤油麹
■ 原材料
しょうゆ(国内製造)、米こうじ加工品、米こうじ、麦こうじ、食塩、焼きあご、うるめいわし節、(一部に小麦・大豆を含む)
■ アレルゲン
小麦、大豆、(米)
■ 栄養成分
本品100g当たり 熱量168kcal、たんぱく質6.6g、脂質0.4g、炭水化物34.6g、食塩相当量5.1g
■ 賞味期限
常温180日
■ 保存方法
直射日光を避けて常温で保存(開封後要冷蔵)
■ その他
●スプーン等でかきまぜてご使用ください。
●商品中の粒は原料由来です。
●保存期間・状況により分離することや、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
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