【ご予約受付終了のお知らせ】
2023年の季しずくのご予約受付は終了いたしました。
たくさんのお申込みをいただき、心より御礼申し上げます。
残暑にも爽やかな果汁ドリンク。８月後半から九州で実り始める「へべす」、「かぼす」の２種の青柑橘の果汁を使い、果実感たっぷりの濃縮ドリンクをつくりました。里山の恵みをお届けします。
旬の果汁を贅沢に搾って使用します。もぎたてのフレッシュな香りと果汁感をお楽しみください。
青柑橘果汁の爽やかさを生かした、濃縮ドリンクです。りんご酢と米酢、蜂蜜を加え、飲みやすく上品に仕上げました。
へべすは、産地として名高い宮崎県日向市から。ほとんどが県内で消費されている、まだあまり知られていない素材です。香り儚く、甘みのあるフルーティーな味わいです。
かぼすは、大分県別府市から。果汁量が多く、しっかりとした酸味が特徴で、すっきりと清涼感ある爽やかな喉越しです。
残暑に合うすっきり爽やかな美味しさでした。へべすは初めてでしたが、2種類を、飲み比べることができて味の違いがわかり、面白く感じました。
そのまま冷水で割っていただきました。暑かった秋の喉の潤いに抜群でした。
香り、味、爽やかな酸味、とても美味しくいただきました。暑い時はグラスに氷を沢山入れて炭酸で割って良く飲んでいました。お酒と割っても美味しかったです。
たとえ同じ食材でも、農家さん一人一人、それぞれの農法や思いで育てられ、その味わいはさまざまです。果実の収穫前、へべすの産地・宮崎、かぼすの産地・大分を訪れ、生産者の方々のお話を伺いました。
水や炭酸で１：３で割ってお召し上がりください。
季しずく かぼす
価格1,188円（税込）
※「季しずくセット（へべす・かぼす）」は
完売いたしました。
【お届け】9月下旬〜10月上旬
(※お届け日指定不可)
季節が運び、大地が育む旬の味わい。
そのおいしさと言ったら―。
繊細な季節の風味は、
五感を目覚めさせます。
収穫したての素材のおいしさを
ていねいに仕上げた｢季告げ｣は、
この時季かぎりの数少ない限定品。
ネット限定・予約販売の商品です。
「折々の会」とは、久原本家のポイントサービスです。
季節が変わるごとに旬の食材を味わえるのは、自然とともに暮らしてきた、日本ならではの楽しみ。
久原本家ポイントサービス「折々の会」では、みなさまに四季折々の食を伝え、様々な楽しみ方をご提案してまいりたいと思います。
「季告げ」の商品のご購入は、久原本家ポイントサービス「折々の会」のご入会が必要です。
