だしのうまみをきかせた、
夏限定の浅漬けの素。
茅乃舎が目指したのは、野菜をおいしく味わう漬物です。だしが目立ち過ぎても、酢がきき過ぎても、味が濃かったり酸味が強かったりと、野菜の良さを消してしまいます。だしを生かし、まろやかな米酢も加えることで、やさしい浅漬けの素に仕上げています。
夏らしい柑橘風味。
うまみが支えとなるよう、だしのベースは、北海道産の昆布で。国産椎茸のだしも合わせています。大分県産完熟かぼすと国産柚子の果汁を加え、夏仕様に。かぼすは完熟させることで、果実由来の糖度が増して、まろやかさを醸してくれます。柑橘の風味で夏らしいさわやかな後口です。
1食使い切りサイズで
冷蔵庫で眠る心配なし。
30分で浅漬け。
きゅうり：約1本
（5mm幅 斜め切り）
茄子：約1本
（5mm幅 半月切り）
キャベツ：約葉3～4枚
（3cm角 ザク切り）
その他のおすすめ食材
ミニトマト（湯むきする）約8個、
パプリカ約1/4個、オクラ約10本
つくり方
- 1. 野菜（約100g）を適当な大きさに切ります。
- 2. ビニール袋に野菜と浅漬けの素を入れ、野菜全体にまんべんなく漬かるようにもみます。
- 3. 袋の空気を抜いて袋口を閉じ、冷蔵庫に入れて約30分漬け込みます。最後に汁気を切って、お召し上がりください。
- ※漬け込む時間はお好みによって加減してください。
【5,000円以上で送料半額】
定期コース
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