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材料（2人分）
- 茄子
- 3本
- 鶏ささ身
- 2本
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 大さじ3
- わさび【A】
- 小さじ1
- 刻み海苔
- 適量
作り方
- 茄子は皮をむいて、ささ身は丸ごとレンジで加熱するだけ。だしの和えだれに、わさびの辛みを効かせて、夏らしい清涼感を加えました。
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- 皮をむいた茄子を水にさらした後、水気をとりラップに包み、レンジ（600w）で7～8分加熱する。縦に手で割き、食べやすい大きさに切る。
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- ささ身は酒（分量外）をふり、お皿に並べてラップをし、レンジで約3分加熱し、温かいうちに手でほぐす。
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- 器に１と２を盛り、茅乃舎だしと【A】を混ぜたたれをふりかけ、刻み海苔を添える。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
