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材料(2人分)
- 春キャベツの芯
- 100g
- 茅乃舎だし(袋を破って)
- 1袋
- 揚げ衣
- 薄力粉:大さじ5、冷水:大さじ5
作り方
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- キャベツの芯に2/3量のだしをまぶして、揚げ衣にさっとくぐらせる。180℃に熱した油で揚げる。
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- 油を切って器に盛り、残りのだしをふりかける。
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