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材料（2～3人分）
- 鮪（刺身用の柵）
- 50～80g
- アーモンド（無塩）
- 5～6粒
- パセリ・黒胡椒
- 適量
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 赤玉ねぎ【A】
- 1/4個
- レモン汁【A】
- 大さじ2
- はちみつ【A】
- 小さじ1
- EXVオリーブ油
- 大さじ3
作り方
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- アーモンドは粗みじん切りに、パセリと赤玉ねぎはみじん切りにする。鮪は薄く削ぎきりにしてよく冷やした器に並べる。
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- ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる、オリーブ油を少しずつ加えながら攪拌し、ドレッシングを作る。
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- 鮪に２をかけ、アーモンド、パセリ、黒胡椒を散らす。
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