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材料(4人分)

  • 合いびき肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    3個
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/2個
  • トマト
    1個
  • カレー粉
    大さじ1
  • 茅乃舎だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • おろし生姜【A】
    1片分
  • 醤油【A】
    大さじ1
  • 水【A】
    150ml
  • ピザ用チーズ
    30g
  • ごはん
    茶碗4杯分
  • サラダ油
    適量

作り方

    • 1
    • 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、トマトは角切りにする。
    • 2
    • ホットプレートに油を入れて熱し、玉ねぎ、ひき肉、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
    • 3
    • さらにカレー粉、トマトを入れて炒め、【A】を加え5分程煮込む。
    • 4
    • 3を一度取り出し、ごはんを敷き詰めて、3、チーズをのせる。
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