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材料（2人分）
- 卵【A】
- 3個
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 牛乳【A】
- 大さじ2
- 粉チーズ【A】
- 大さじ1
- ほうれん草
- 1束
- 菜の花
- 2本
- キャベツ
- 1～2枚
- オリーブ油
- 適量
作り方
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- ほうれん草、菜の花は3cm長さに、キャベツはざく切りにする。
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- 【A】をボウルで混ぜて、1を加えて合わせる。
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- スキレットにオリーブ油を熱して、2を流し入れ菜箸で混ぜ蓋をして、弱火で焼く。
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- 卵がふっくらと膨らんだらスキレットを火からおろす。
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