作り方

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  • ほうれん草は4cmの長さに切り、玉ねぎは薄切り、里芋は細切りにする。
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  • フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、１の里芋、ほうれん草を順に加え炒め、塩・胡椒で味を調える。
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  • 鍋にバターを溶かし、薄力粉、茅乃舎だしを加え中弱火で炒める。
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  • 粉けがなくなったら牛乳を泡立器で混ぜながら少しずつ加え、最後に木べらで良く混ぜ合わせ、ベシャメルソースをつくる。
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  • 耐熱皿に２を4等分にして入れ、４、ピザ用チーズをのせる。
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  • トースターもしくは220℃のオーブンで10～15分焼く。焼き色がついたら完成。