茅乃舎別誂え雪平鍋 16cm (IH対応)

味噌汁づくりの時間をより心地いいものにしたくて、茅乃舎がおすすめする雪平鍋。16cmは味噌汁1～2人分に適したサイズで、だしをとる・煮る・茹でる等、あれこれ使える日本生まれの万能鍋です。細部のデザインまで気を配り、IH対応や手入れのしやすさ等の機能面も魅力です。

通常価格9,900円 (税込)

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商品番号：97220

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商品のご紹介

毎日使う鍋だから、限られた時間のなかで料理がおいしく仕上がり、良質なデザインのものを。そんなambai（あんばい）のものづくりに共感し、茅乃舎が手を携えてつくった雪平鍋です。

沸騰までが早い雪平鍋は、さっと仕立てる味噌汁や色よく茹でた野菜のおひたしなど、手早く火を通して仕上げることの多い和食にぴったり。熱が均等に回るので煮物も短時間で完成し、きんぴらなどの炒め煮にも向いています。

アルミの芯材をステンレスではさんだ三層構造。熱伝導性が高いアルミの良さと、耐久性が高くIHコンロで使えるステンレスの良さのかけ合わせです。酸に強く、トマト料理やジャム作りにも安心して使え、匂いや色も移りにくく、お手入れ簡単。新潟県燕三条でつくられています。

計量の手間がかからない目盛り付き。注ぎ口は、真横ではなく少し持ち手側に付いているため、注ぐ際の手首への負担を軽くしてくれます。左右両方にあるため、利き手も選びません。

今回は茅乃舎オリジナルとして、国産の桜材を持ち手に選びました。耐水性が高く、食用オイルなどでお手入れできますので経年変化まで楽しめ、愛着も増していくことでしょう。茅乃舎の日本の食文化への想いも桜材に重ねています。

ご用意したのは16cmと18cmの2サイズ。16cmは2人分の味噌汁にぴったりです。そうめんを1束茹でる時、野菜の下ごしらえ、茹で卵、ソースづくりと小回りがきく大きさです。
（容量：満水時約1,200ml、適量目安約820ml）

茅乃舎別誂え雪平鍋 16cm

商品番号：97220

価格
9,900円(税込)

商品の見た目について

開封時に本体に黒いものが付着していることがあります。これは研磨剤のカスで体には無害ですが、すすいでも取れない時は、鍋に水をいれて沸騰させ、そのお湯を捨ててください。鍋を拭いてふきん等が黒くなる場合は、更に洗ってください。
取手は天然木を使用しております。色の濃淡や木目等、一点ずつ異なりますのであらかじめご了承ください。

お手入れについて

使用後はスポンジ等に食器用洗剤をつけて洗い、水気をしっかりと拭き取ってください。水気が付着したまま放置すると、水道水中の塩素イオンなどにより白い斑点状のサビが発生することがあります。
塩分や酸等を含んだ汚れが着いたまま放置したり、湿気の多い場所で保管するとサビの原因になります。
調理後、鍋の中で内容物を保存することはお止めください。サビの発生の原因となります。
取手の木が乾燥をしてきた場合は、オリーブオイル等お手持ちの油を薄く塗り、油分を補給して頂くことで長くお使い頂けます。

使用上の注意