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久原本家ポイントサービス「折々の会」

お買い物と同時にご入会いただけます。
本日のお買い物からポイントが貯まります。

「折々の会」とは、四季折々の食のご提案やお得に食を楽しめるポイントなど特典満載の、久原本家の会員様サービスです。

ポイントが貯まる・使える

通信販売・対象店舗でのお買い物100円(税抜)につき、3ポイントが貯まります。
貯まったポイントは1ポイント1円からご利用いただけます。
また、オリジナルの「茅乃舎ノ道具」と交換いただけます。

お誕生月にポイントとプレゼントを進呈

その他に、会員様限定の商品「季告とき」などもご用意しております。

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  • 【商品番号】1142
  • 常温便 包装・のし不可
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内容量:2人前×2回分
会員ポイント 15pt(3%)
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定期コース

おまとめ割引やポイントも適用

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定期コースとは

1~3ヶ月に1回、定期対象商品をお届けするサービスです。

定期コースのメリット
送料半額(1回のお届け5,000円以上)
ご注文の手間が省ける
変更・お休みも可能
> 定期コースについて
原材料・賞味期限・サイズ等
【季節限定】おでんのだしとつゆ
■原材料
【昆布つゆ】発酵調味料(国内製造)、だし(昆布、焼きあご)、食塩、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酵母エキス、昆布粉、(一部に小麦・大豆を含む)【仕上げ鰹つゆ】水あめ、発酵調味料、食塩、かつお節だし、魚醤(かつお)、かつお節エキス、砂糖、酵母エキス、かつお節、うるめいわし節、かつお節削り粉、でん粉、(一部に小麦・大豆を含む)【だしパック】風味原料[かつお節、そうだかつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、うるめいわし節、昆布、焼きあご]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルゲン
小麦、大豆、米
■栄養成分
1回分[昆布つゆ(38g)、仕上げ鰹つゆ(15g)、だしパック(8g)]当たり 熱量61kcal 、たん白質5.6g、脂質0.2g、炭水化物9.3g、食塩相当量8.1g
■賞味期限
常温180日
■保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
■その他

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ご家庭でも簡単においしく仕上がる「3段階の調味」のだしとつゆです。だしは、鰹が華やかに香り立つおでんのための特製だし。具材の芯まで味が染みたおでんは絶品です。

3段階の味付けと
香り立つ鰹だしの風味

だし香るおいしいおでんがご自宅で簡単に。
おでんづくりで一番むずかしいのは、煮込み時間と味つけのバランス。ご家庭でもおいしいおでんを手軽につくれる「三つの調味」がセットになったおでんの素です。おでんによく合う「特製だし」を採用し、華やかな鰹の風味が引き立ちます。

つくったその日から、
味がしっかり染み込みます。

茅乃舎のおでんは、香りたつ華やかな鰹だしのおいしさをご実感いただけます。特製だしと昆布つゆで煮込んだおでんは、具材の芯までだしが染み込み、家庭料理の域を超えた、だしの香り豊かなおでんに仕上がります。

つくり方

1. 「特製だし」でだしをとる
かつお節、宗田節、うるめいわし節、真昆布、焼きあごなどをバランスよく合わせた、おでんによく合う「特製だし」。しっかり味を染み込ませます。
2.「昆布つゆ」でじっくり煮込む
国産丸大豆醤油と二段熟成醤油を使い、国産昆布粉を加えた「昆布つゆ」で深いうまみを加えます。
3.「仕上げ鰹つゆ」で香りづけ
仕上げに自社製魚醤、鰹粉を加えた「仕上げ鰹つゆ」で、華やかな香りを添えれば、おいしいおでんのできあがり。

茅乃舎の鍋シリーズは、
具材を変えるだけで
まるで違う鍋を楽しめます。

日頃から鍋シリーズを愛用している料理家・尾身奈美枝さん。まずは基本のつくり方1品と、「その手もあったか」というアレンジ鍋を教えてくれました。

この商品を使ったレシピ5件

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  • 【商品番号】1142
  • 常温便 包装・のし不可
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【季節限定】おでんのだしとつゆ
■原材料
【昆布つゆ】発酵調味料(国内製造)、だし(昆布、焼きあご)、食塩、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酵母エキス、昆布粉、(一部に小麦・大豆を含む)【仕上げ鰹つゆ】水あめ、発酵調味料、食塩、かつお節だし、魚醤(かつお)、かつお節エキス、砂糖、酵母エキス、かつお節、うるめいわし節、かつお節削り粉、でん粉、(一部に小麦・大豆を含む)【だしパック】風味原料[かつお節、そうだかつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、うるめいわし節、昆布、焼きあご]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルゲン
小麦、大豆、米
■栄養成分
1回分[昆布つゆ(38g)、仕上げ鰹つゆ(15g)、だしパック(8g)]当たり 熱量61kcal 、たん白質5.6g、脂質0.2g、炭水化物9.3g、食塩相当量8.1g
■賞味期限
常温180日
■保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
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