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もつ鍋

福岡県産丸大豆醤油を使ったあっさり「醤油味」、自社醸造味噌と自社製魚醤でコクと風味を増した「味噌味」の2種をご用意。
国産牛の厚切り小腸のみを使用
ぷりっとした上質な脂身は、新鮮な国産牛小腸ならではの美味しさ。博多でも手に入りにくい一品です。 ※もつには「牛毛」が付着していることがあります。牛が毛づくろいをする時に体内に入り込んでしまうものです。
当社の協力工場では時間をかけて洗浄し、見つけましたら取り除いておりますが、洗浄直後は見当たらなくても脂の中に入り込んでいるものが出てくる場合などもございます。
万が一、牛毛が付着しておりましたら取り除いてお召し上がりください。
〆には、残ったスープにちゃんぽん麺を入れ、ひと煮立ちさせてお召し上がりください。
味噌味×ニラ玉
スタミナ野菜としてもおなじみのニラをたっぷり。ひと煮立ちしたら溶き卵をとろ〜り流し入れるだけ。
辛醤でアレンジ!ピリ辛もつ鍋
醤油味×辛醤
うまみ、酸味、辛味のバランスが絶妙な椒房庵オリジナルの辛みだれ「辛醤」。ニラやにんにくをいつもより多めに入れて、辛醤でピリ辛アレンジに。
博多 辛醤(しんじゃん)
【商品番号】5358
内容量:185g
常温便 のし・包装不可
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