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材料（2人分）
- 真鯛
- 小1/2尾
- キャベツ
- 1/4玉
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 酒
- 大さじ4
- めかぶ
- 50g
- ぽん酢
- 大さじ1～2
作り方
- お酒とだしをふりかけるだけ。めかぶとぽん酢を混ぜたタレにつけてお召し上がりください。下に敷いたキャベツも一緒にどうぞ。
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- つけタレとして、めかぶとぽん酢を混ぜ合わせておく。
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- 鍋にざく切りしたキャベツを敷き、熱湯にさっとくぐらせた鯛をのせる。酒、袋を破っただしをふりかけて、蓋をして約20分、蒸し焼きにする。
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