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材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/3本
- キャベツ
- 2枚
- さやえんどう
- 2～3個
- 卵
- 2個
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 茅乃舎麹味噌 濃麹 四十五割
- 大さじ１・1/2
作り方
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- 玉ねぎ、人参、キャベツを適当な大きさに切り、さやえんどうは、筋を取って半分に切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出す。
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- 1を加え、火が通ったら、味噌を溶き入れ火を止める。
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- 卵をそっと割り入れ、白身が固まってきたら椀に盛る。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- 普段のお味噌汁や煮物、炒め物、和え物等味噌料理全般にお使いいただけます。
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