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材料（3～4人分）
- 米
- 2合
- 秋刀魚
- 2尾
- 塩（粗塩）
- 小さじ1/2
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 酒【A】
- 大さじ2
- うす口醤油【A】
- 小さじ2
- 生姜（千切り）【A】
- 1片分
作り方
- ※秋刀魚の骨を取り除く時は、少し冷ましてから行いましょう。熱さの心配がなく、身離れもスムーズです。
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- 秋刀魚は頭を落として腹に切り込みを入れ、腹わたを取り出す。2等分に切って塩をふり、約15分置く。
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- １の両面を魚焼きグリルでこんがりと焼き、骨をていねいに取り除く。
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- 炊飯器に洗った米、【A】を入れて2合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、２を加えて炊く。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
