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材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- 野菜だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 150ml
- トマト缶【A】
- 1/2缶
- 薄力粉【B】
- 小さじ1
- バター【B】
- 大さじ1
- 牛乳
- 100ml
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 鶏肉は一口大に切って塩少々（分量外）をふる。玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
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- 深めのフライパンに油を入れて中火で熱し、１の鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら、その他の１を加えて炒める。
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- ２に【B】を入れて炒め合わせ、【A】を入れて強火にする。沸騰したら弱火にし、蓋をして約10分煮込み、牛乳を入れて5分煮込む。塩（分量外）で味を調える。
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