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材料(2人分)

  • アボカド
    40g
  • 生姜
    1片
  • 特選 茅乃舎極みだし【A】
    1袋
  • 水【A】
    400ml
  • 茅乃舎麹味噌 濃麹 四十五割
    大さじ2

作り方

    • 1
    • アボカドは一口大に、生姜はすりおろす。
    • 2
    • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2~3分煮出し、味噌を溶き入れる。
    • 3
    • ごく弱火にして2~3分煮て、アボカドを加えて軽く煮る。
    • 4
    • 椀に盛り、生姜を添える。
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