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材料（2人分）
- アボカド
- 40g
- 生姜
- 1片
- 特選 茅乃舎極みだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 茅乃舎麹味噌 濃麹 四十五割
- 大さじ2
作り方
-
- アボカドは一口大に、生姜はすりおろす。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、味噌を溶き入れる。
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- ごく弱火にして2～3分煮て、アボカドを加えて軽く煮る。
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- 椀に盛り、生姜を添える。
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