- お気に入り登録
- お気に入り登録済
- の評価で
-
再投票する
レシピの投票ありがとうございました。
材料（2人前）
- パスタ
- 160g
- 人参
- 中1本
- 人参葉
- 20g
- 干し椎茸
- 3枚
- 豚バラ肉
- 60g
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- にんにく【A】
- 小1片
- 唐辛子【A】
- 1/2本
- オリーブ油【A】
- 適量
作り方
- 味の決め手は最後に和える野菜だし。セロリや玉ねぎなどの野菜の風味が、コク深くまとめてくれます。
人参葉は繊維が残らないよう、茎は細かく、葉先は少し大きめに刻む。食感と香りが残るよう、炒め過ぎないのがコツです。
-
- 人参は千切りにする。葉は細かく刻む。豚肉は細切りに、にんにくはつぶす。
-
- 干し椎茸は水で戻して石づきを取り、みじん切りにする。（戻し汁はとっておく）。
-
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えてパスタを固めに茹でる。
-
- フライパンを弱火で熱し、【A】を入れて炒める。
-
- ４に２、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら１の人参を入れ、しんなりするまで炒める。
-
- １の人参葉を加え、さっと炒める。
-
- ２の椎茸の戻し汁（大さじ2）を入れる。
-
- 茹でたパスタを加え、野菜だしを調味する。
はじめて茅乃舎のだしをお使いになる方へ。
まずは、お試しセットがおすすめです。
初回限定・送料無料
このレシピで使われている商品はこちら
-
- 野菜だし(5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさま… - 【商品番号】5861 内容量：40g(8g×5袋）
-
- 野菜だし(24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5860 内容量：192g(8g×24袋)
-
- 野菜だし(12袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5863 内容量：96g(8g×12袋)
-
- 贈答箱入 野菜だし
- 5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを… - 【商品番号】6851 内容量：8g×16袋入
-
- お祝い箱 さくら色(野菜だし)
- 深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさまざまな料理に合わせていただきやすく…
- 【商品番号】6854 内容量：野菜だし(8g×16袋入)
-
- 寿贈答箱 紅(野菜だし)
- 【商品番号】6859 内容量：8g×16袋入
