作り方

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  • 人参は皮を剥いて千切り、玉ねぎは薄切り、いか下足は3cmの長さに切る。人参の葉は細かく刻む。
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  • フライパンにごま油を熱し、人参、玉ねぎを炒める。いか下足を加えてさらに炒め、塩・胡椒で味を調える。
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  • 中華麺をほぐして加え、酒を入れよくほぐしながら炒めたら、袋を破った茅乃舎だしを加えて手早く炒める。
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  • 煎り白ごま、人参の葉を加え、火を止める。