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材料（2人分）
- 合いびき肉
- 300g
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 玉ねぎ【A】
- 1/4個
- 卵【A】
- 1個
- パン粉【B】
- 大さじ4
- 豆乳【B】
- 大さじ2
- 茅乃舎だし【C】
- 1袋
- 水【C】
- 300ml
- 醤油【C】
- 大さじ2
- みりん【C】
- 大さじ2
- 片栗粉【D】
- 大さじ1
- 水【D】
- 大さじ2
- サラダ油
- 小さじ2
- おろし大根
- 適量
- わさび
- 適量
作り方
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- 玉ねぎはみじん切りに、【B】は混ぜ合わせておく。
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- ボウルに合いびき肉、【A】、【B】を加えて混ぜ合わせ、粘りがでたら2等分の小判形にまとめる。
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- フライパンに油を入れて火にかけ、２を両面焼き色がつくまで焼く。
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- ３を一度取り出し、【C】を加えて強火にかけ、沸騰後戻し入れ、蓋をして弱火で約8分煮る。
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- だしパックを取り出し、【D】を加えてとろみをつける。器に盛り、おろし大根、わさびを添える。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
