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材料(2人分)
- パプリカ(赤)
- 25g
- パプリカ(黄)
- 25g
- ズッキーニ
- 50g
- 煮干しだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1・1/2
作り方
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- パプリカは細切りに、ズッキーニは1cm幅のいちょう切りにする。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4~5分煮出す。
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- 2に1を加えて2~3分弱火で煮込み、味噌を溶き入れ、火を止める。