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材料（2人分）
- 牛薄切り肉（すき焼き用）
- 200g
- ごぼう
- 1本
- クレソン
- 70g
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 赤ワイン【A】
- 300ml
- 醤油【A】
- 大さじ3
- 砂糖【A】
- 大さじ3
- 牛脂
- 適量
作り方
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- 小鍋に【A】を入れて強火にかけ、アルコールを飛ばす。沸騰後、約2～3分中火にかける。
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- 別の鍋に牛脂をなじませ、牛肉の表面を軽く焼く。１を加えて中火にし、スライスしたごぼう、半分に切ったクレソンを加えて煮る。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
