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材料(4人分)

  • じゃが芋
    中3個
  • 玉ねぎ
    中1個
  • 野菜だし【A】
    1袋
  • 水【A】
    200ml
  • 牛乳
    400ml
  • バター
    10g
  • パセリ
    適量

作り方

    • 1
    • 玉ねぎ、じゃが芋は皮をむき薄切りし、鍋に入れバターで炒める。
    • 2
    • 1に【A】を入れ、沸騰したら中火で約10分煮る。
    • 3
    • だし袋を取りだし、フードプロセッサーに2、牛乳を入れ攪拌する。
    • 4
    • 冷蔵庫で冷やして器に盛りつけ、パセリを添える。
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