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材料（4人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用）
- 4枚
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 白ワイン
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 薄力粉
- 適量
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 常温に戻しておいた豚ロース肉に塩・胡椒、野菜だしを両面にまぶす。最後に薄力粉をまぶす。
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- フライパンにサラダ油を熱し、１の片面を焼く。裏返して白ワインを注ぎ、蓋をして約2分蒸し焼きにする。蓋を外し、水分を飛ばしながら焼き上げる。
このレシピで使われている商品はこちら
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