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材料(2~3人分)

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 生姜(薄切り)
    1/2かけ
  • 茅乃舎めんつゆ
    大さじ2

作り方

  • 【鶏むね肉を湯煎する場合】
    鍋にお湯を沸かし、鶏むね肉を入れ、表面が白くなって5分程したら火を止め、粗熱がとれるまで置いてご使用ください。
    • 1
    • 鶏むね肉はぴっちりとラップで包み、600Wの電子レンジで4分加熱し、そのまま2分休ませる。
    • 2
    • 保存袋に茅乃舎めんつゆ、生姜、1の鶏肉を入れ、空気を抜いて密閉するように漬け込み、冷蔵庫で一晩ねかす。
    • 3
    • お好みの大きさに切っていただく。
苦味を盛れば、体が起きる 山菜は、春の目覚まし
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