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材料(2人分)

  • 菜の花
    1束
  • 人参
    1/2本
  • しめじ
    1/2袋
  • 茅乃舎だし【A】
    1袋
  • 水【A】
    400ml
  • 味噌
    大さじ2

作り方

  • 菜の花は火のいれすぎに注意しましょう。
    • 1
    • 菜の花はボウルで水に浸けておき、その後半分に切る。人参は短冊切りにし、しめじは小分けにする。
    • 2
    • 鍋に【A】を入れ、沸騰後2~3分煮出しだしパックを取りだして1を入れ、軽く煮る。
    • 3
    • 弱火にし、味噌を溶き入れ椀に盛る。
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