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材料（3～4人分）
- ピーマン
- 4～6個
- 茅乃舎だし（袋を破って）【Ａ】
- 1袋
- 合いびき肉【Ａ】
- 200～250g
- ケチャップ【Ａ】
- 小さじ1
- 水【Ａ】
- 大さじ2
- 茅乃舎だし（袋を破って）【Ｂ】
- 1袋
- みりん【Ｂ】
- 小さじ1
- 醤油【Ｂ】
- 小さじ1
- 水【Ｂ】
- 100ml
- 薄力粉
- 適量
作り方
- ピーマンの肉詰めの際によくある、肉だねが外れることをピーマンを横にきり薄力粉をはたくことで防ぐことが出来ます。
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- ピーマンは横半分に切り、へたと種を取る。
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- ボウルに【Ａ】を入れ、粘り気が出るまでよく練る。
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- １に薄力粉をはたき、２を詰めて表面に薄力粉をうすくまぶす。
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- フライパンに３を入れ焼き、水50ml（分量外）を加え、蓋をして弱火で約7分蒸し焼きにし器に盛る。
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- ４のフライパンに【Ｂ】を加えて火にかけ、とろみが出るまで煮詰める。４にかける。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
