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材料(2人分)

  • 生もずく
    50g
  • 生姜
    5g
  • 1個
  • 昆布だし
    1袋
  • 300ml
  • うす口醤油
    小さじ1

作り方

    • 1
    • もずくは水で洗い、ザルで水気を切っておく。生姜は針生姜にする。
    • 2
    • 鍋に昆布だし、水、生姜を合わせて火にかけ、沸騰したら中火で2~3分煮出し、だしパックを取り出す。
    • 3
    • もずくとうす口醤油を入れ再び温まったら、溶き卵を加えて火を止める。
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