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材料（2人分）
- ごはん
- 丼2杯分
- 鶏もも肉
- 80g
- 油揚げ
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 絹さや
- 適量
- 卵
- 4個
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 200ml
- うす口醤油【B】
- 小さじ1
- みりん【B】
- 小さじ1/2
- 砂糖【B】
- 少々
作り方
- 茅乃舎だしは少量の水でも煮出しやすいので、だしを少しだけ使いたい丼物にも便利です。
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- 【A】を火にかけて沸騰後2〜3分煮出し、だしパックを取り出す。【B】で味を調える。
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- 鶏肉は 1.5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにし、油揚げは油抜きを して4等分に切って、１に加え煮込む。鶏肉に火が通ったら溶き卵の半量を回し入れ、半熟状になったら残りの溶き卵を加え、蓋をして約1分煮る。
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- ごはんの上に盛り、下茹でした絹さやを散らす。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
