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材料（2人分）
- 茹でうどん
- 2玉
- 生わかめ
- 50g
- 絹さや
- 8枚
- 無調整豆乳
- 500ml
- 水
- 500ml
- 茅乃舎だし
- 2袋
- うす口醤油
- 大さじ2
作り方
- お好みですりおろした生姜を加えても美味しいです。
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- 鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら2～3分煮出し、うす口醤油を加えて調味する。
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- うどんと豆乳を加えてひと煮立ちさせる。
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- 器に盛りわかめと絹さやを盛る。
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