庖丁にやさしいまな板黒小

刃あたりが柔らかく庖丁への負担も抑えてくれる、やさしい使い心地のまな板（小サイズ）です。漂白もでき、清潔さを保てるのも嬉しいかぎり。食の道具の専門店が軒を連ねる東京・合羽橋で明治41年からのれんを掲げる釜浅商店さんにて見つけました。　

通常価格5,390円 (税込)

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包装・のし不可

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商品番号：97185

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原材料・賞味期限・サイズ等

【重さ】1,2kg；【サイズ】幅30cm×奥行き20cm×高さ2cm；【材質】酢酸ビニル；【耐熱温度】70度；【耐冷温度】-30度
プロの料理人からの信頼も厚い老舗の料理道具専門店「釜浅商店」のオリジナル商品。
今の暮らしに寄り添う、機能的でデザイン性も高いまな板は、日々の調理の相棒として長くおつき合いいただけます。

レシピが存在しません。

弾力性の高い酢酸ビニルを使用し、木のまな板のように柔らかく包丁を受け止めます。包丁への負担が軽くなり、切れ味が長く保たれます。
(刃にやさしい材質のため刃の跡が若干残りやすくなります。)

野菜やお肉の色味が美しく際立つ黒色です。食材とのコントラストがはっきりし、不要なものが混じった際も気づきやすいです。また、食材からの色移りや素材自体のくすみが目立ちにくいのもうれしいところです。

まな板の厚みは2cm。程よい重さもあいまって、食材を切る時にずれにくく、動きづらいので安定感に繋がります。また従来のプラスチック素材に比べると粘性があり反りにくく、長く愛用できるまな板です。

漂白剤でお手入れでき衛生面でも満足。漂白剤が使用できず黒ずみなどが発生しがちな木製まな板のお悩みを解消してくれます。
※変形する恐れがありますので、熱湯消毒、食洗機はご使用いただけません。

小サイズは薄切り肉や柵のお刺身、果物、卵焼きなどをカットするのにぴったり。中サイズは大根1本まで引き受けてくれます。お手持ちのまな板と組み合わせるとお料理の下ごしらえがより円滑に。

庖丁にやさしいまな板黒小

商品番号：97185

価格
5,390円（税込）

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まな板の白い線や細かな傷（写真）は材質の特性上、製造工程において発生するもので、問題なくご使用できます。
線や傷が理由のご返品・交換はお受けできかねます。あらかじめご了承ください。

商品の見た目について

表面の白い線や模様は製造過程において発生するもので品質には問題はございません。そのままご使用ください。

お手入れについて

黒色で汚れが目立ちにくいため、定期的に食器用漂白剤での除菌・漂白をおすすめします。なお漂白は必ず食器用洗剤で洗浄した後に行ってください。
※漂白しても色落ちはございません。
使用するうちに切り跡がつき、表面の毛羽立ちが発生します。その際は、まな板削りや紙やすりなどで表面をならしてください。削り直し（有料）も承っておりますので、ご希望の際は釜浅商店へお問い合わせください。
においが取れない場合はたわし等を用いて、食器用洗剤で洗ってください。その後、食器用漂白剤を使用し、漂白してください。それでも改善されない場合は表面をまな板削りや紙やすりなどで削ってください。
刃の跡による毛羽立ちで、まな板のカスが食材などに付着する場合がございます。こちらはあらゆる素材のまな板で発生しうる事例で、本商品の場合、黒色でより目立ちやすくなっています。
毛羽立ちが起こった際はまな板削りなどを使用し、表面を整えていただくと改善されます。また、安全な素材をしているため、万が一口に入っても害はございませんので、安心してご使用ください。

使用上の注意