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  • 評価:
  • 使い勝手がいいです
  • まず、だしの風味が素晴らしいです。ほどよい梅の酸味で、お刺身、冷奴、サラダ、焼き魚やチキンソテーも合います。我が家では、キュウリと一緒にビニール袋でモミモミして作る、簡単浅漬けがとても人気です。煎り酒と言ってもお酒は入っていないので、子供もOKです。
  • その他|ゆりこ様|2017/09/09 17:27:37

  • 久原本家スタッフより

    ゆりこ 様

    日頃より煎り酒をご利用頂きまして
    誠にありがとうございます。

    具材にかけたり、付けたり、浅漬けにしてい頂いたりと
    様々なお料理にご活用頂けているようで
    大変光栄に存じます。ありがとうございます。

    ゆりこ様の仰せの通り、煮切っている為アルコール分は
    飛んでおりますのでお子様でもお召し上がり頂けます。
    また、お醤油に比べ塩分も少ないのでとてもヘルシーな調味料でございます。
    ゆりこ様の毎日のお料理にお役立て頂けますと幸いです。
    これからも久原本家をよろしくお願いいたします。

    2017/09/25 10:24:24

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    • 評価:
       
      みーちゃん様投稿日:2025/07/07 13:32:31
    • なくてはならないだし
    • お味噌汁や煮物の出汁に重宝します
      味が決まるというかもう我が家の味です
      これからも色んなものも楽しみにしています
    • 評価:
       
      やなぎ様投稿日:2025/06/12 21:48:44
    • 必ず常備
    • お刺身にはえびね推しの我が家ですが、白身魚には煎り酒が欠かせません
    • 評価:
       
      マッスー様投稿日:2025/05/09 09:32:50
    • 再注文しました。
    • 鰹のたたきにかけたら美味しい。
      ぽん酢だと鉄っぽい味になるので苦手だったのですが、これをかけると香ばしく美味しい。
      他の食材にも色々合いそうなので試してみます。
    • 評価:
       
      そらまい様投稿日:2025/04/24 11:56:12
    • わが家の万能調味料に
    • こちらの煎り酒に出会ってからあまりの美味しさからお醤油の出番が減りました。特にお刺身を頂くと食材の甘さ美味しさが際立ちます。煎り酒を市販の小さなスプレータイプの瓶に移して食卓テーブルにいつもセットされるほどです。これからも使い続けたいです
    • 評価:
       
      Tomi様投稿日:2025/03/20 08:40:48
    • 超お気に入りの万能調味料!
    • 前回は小さい方の煎り酒を注文したのですが、あまりに気に入ったので今回は大きい方にしました。
      あらゆるものに使っています!お刺身、おひたし、納豆、グリーンサラダ、卵焼き、蒸し料理、炒め物・・・
      ないと困る調味料です。
    • 評価:
       
      プルママ様投稿日:2024/12/25 23:34:11
    • 何にでも使えて便利
    • 煮物、魚の煮付けはもちろん、夏は素麺のおつゆに、チャーハンにもトロリとかけて美味さ倍増‼️
      便利な調味料です
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