空気が澄み、夜が長くなってきたら、お月見の頃。豊穣に感謝する秋の年中行事をご自宅で楽しんでみませんか？ 今年は十五夜が9月17日（火）、十三夜が10月15日（火）。そこでお月見にぴったりの献立をつくれるレシピブック付きのセットをご用意しました。秋の夜長に収穫を祝す料理を準備をして、月明かりを迎えましょう。
豊穣の秋を
おいしく祝う
十五夜と十三夜
お月見セット(6点)
十五夜・十三夜のレシピブック付き
3,367円（税込）
原材料・賞味期限・サイズ等
茅乃舎だし（8g×5袋入）
原材料
風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン
小麦・大豆
栄養成分
1袋(8g)当たり 熱量25kcal 、たん白質2.45ｇ、脂質0.23ｇ、炭水化物3.31ｇ、食塩相当量1.06ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
茅乃舎だしつゆ（200ml入）
原材料
しょうゆ(国内製造)、発酵調味料、だし(かつお節、焼きあご、昆布)、砂糖、水あめ、みりん、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、かつお節、米酢、焼きあご、かつお風味調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン
小麦、大豆
栄養成分
100ml当たり 熱量109kcal、たん白質4.1ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物23.1ｇ、食塩相当量7.6ｇ
賞味期限
常温300日
保存方法
直射日光を避けて常温で保存(開栓後要冷蔵)
二八蕎麦200g（2～3人前）
原材料
そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩、(一部に小麦・そばを含む)
アレルゲン
小麦、そば
栄養成分
100g当たり 熱量358kcal、たん白質12.2g、脂質3.0g、炭水化物70.5g、食塩相当量0.8g
賞味期限
常温365日
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温保存
乾燥『米糀』ー自宅でつくれる万能「糀」調味料ー（300g入）
原材料
米こうじ［米(国産)、種こうじ］
アレルゲン
無(※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しております)
栄養成分
100g当たり 熱量369kcal、たん白質7.1ｇ、脂質1.3ｇ、炭水化物82.3ｇ、食塩相当量0.01ｇ
賞味期限
常温180日
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
野菜だし(8g×1袋入)
原材料
野菜チップ[玉ねぎ(国産)、にんにく、人参]、食塩、酵母エキス、野菜エキスパウダー(玉ねぎ、セロリ、キャベツ)、でん粉分解物、にんにくパウダー
アレルゲン
無(※本品製造工場では小麦を含む商品を製造しております)
栄養成分
1袋(8g)当たり 熱量20kcal、たん白質1.19ｇ、脂質0.03ｇ、炭水化物3.72ｇ、食塩相当量2.24ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
椎茸だし（6g×1袋入）
原材料
風味原料[椎茸(原木栽培)(国産)、椎茸エキスパウダー、舞茸]、酵母エキス、でん粉分解物、食塩、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン
小麦、大豆
栄養成分
1袋(6g)当たり 熱量18kcal 、たん白質1.00ｇ、脂質0.01ｇ、炭水化物3.56ｇ、食塩相当量0.97ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
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十五夜と十三夜
おすすめ献立
「中秋の名月」「芋名月」とも呼ばれる十五夜には、芋類など秋の実りや満月を表す団子を供えて豊穣をお祝いしていました。卵を月に見立てたそばや、みたらし団子を用意して、美しい月を愛でませんか？
十五夜の約1ヶ月後、少し欠けた月を愛でるのが十三夜。別称の「栗名月」「豆名月」にちなんだ栗の炊き込みご飯や「米糀」を使ったおはぎなど、てまひまかけて実りを味わう、秋の夜長ならではの時間を楽しみましょう。
セット内容の
ご紹介
茅乃舎だし
8g×5袋
国産素材の本格的な和風だし。旬の実りを味わう煮物や炊き込みご飯、月見そばまで秋の食卓を彩る料理が簡単につくれます。
茅乃舎だしつゆ
200ml
だし、醤油、みりんなど和の味をつくる調味料を一本に。普段の和食から、団子のみたらし餡にも使える万能さをぜひお試しください。
二八蕎麦
200g（2～3人前）
手軽に本格的な味わいを楽しめる信州蕎麦。つゆに絡む細麺仕立てで、喉越し良く茹で上がります。黄身をのせれば月見そばに。
乾燥『米糀』
300g
塩糀、醤油糀、甘酒など手づくり調味料に挑戦できる『米糀』。お月見セットでは仕込む時間も楽しい、発酵あんこのおはぎをご紹介。厳選した種麹がまろやかな甘みを生み出します。
野菜だし
8g×1袋
5種の国産野菜を厳選したコンソメ風のだしも、十五夜レシピに活躍。和の料理に野菜の甘み、香味を添えて華やかな味わいに。
椎茸だし
6g×1袋
原木椎茸に舞茸を合わせた滋味深いうまみは秋にぴったり。豊かな香りを生かすお吸い物や煮物、旬の魚やきのこにもよく合います。
月に心を寄せる
レシピブック付き
お月見セットでつくる十五夜・十三夜のレシピブック付きです。お月見の由来や楽しみ方もご案内しています。実り多き喜びの季節、月の満ち欠けに心を寄せ、大切に受け継がれてきた年中行事を楽しみましょう。
月明かりを迎える
おいしい時間を
お過ごしください
お月見セット(6点)
十五夜・十三夜のレシピブック付き
3,367円（税込）
原材料・賞味期限・サイズ等
茅乃舎だし（8g×5袋入）
原材料
風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン
小麦・大豆
栄養成分
1袋(8g)当たり 熱量25kcal 、たん白質2.45ｇ、脂質0.23ｇ、炭水化物3.31ｇ、食塩相当量1.06ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
茅乃舎だしつゆ（200ml入）
原材料
しょうゆ(国内製造)、発酵調味料、だし(かつお節、焼きあご、昆布)、砂糖、水あめ、みりん、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、かつお節、米酢、焼きあご、かつお風味調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン
小麦、大豆
栄養成分
100ml当たり 熱量109kcal、たん白質4.1ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物23.1ｇ、食塩相当量7.6ｇ
賞味期限
常温300日
保存方法
直射日光を避けて常温で保存(開栓後要冷蔵)
二八蕎麦200g（2～3人前）
原材料
そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩、(一部に小麦・そばを含む)
アレルゲン
小麦、そば
栄養成分
100g当たり 熱量358kcal、たん白質12.2g、脂質3.0g、炭水化物70.5g、食塩相当量0.8g
賞味期限
常温365日
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温保存
乾燥『米糀』ー自宅でつくれる万能「糀」調味料ー（300g入）
原材料
米こうじ［米(国産)、種こうじ］
アレルゲン
無(※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しております)
栄養成分
100g当たり 熱量369kcal、たん白質7.1ｇ、脂質1.3ｇ、炭水化物82.3ｇ、食塩相当量0.01ｇ
賞味期限
常温180日
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
野菜だし(8g×1袋入)
原材料
野菜チップ[玉ねぎ(国産)、にんにく、人参]、食塩、酵母エキス、野菜エキスパウダー(玉ねぎ、セロリ、キャベツ)、でん粉分解物、にんにくパウダー
アレルゲン
無(※本品製造工場では小麦を含む商品を製造しております)
栄養成分
1袋(8g)当たり 熱量20kcal、たん白質1.19ｇ、脂質0.03ｇ、炭水化物3.72ｇ、食塩相当量2.24ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
椎茸だし（6g×1袋入）
原材料
風味原料[椎茸(原木栽培)(国産)、椎茸エキスパウダー、舞茸]、酵母エキス、でん粉分解物、食塩、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン
小麦、大豆
栄養成分
1袋(6g)当たり 熱量18kcal 、たん白質1.00ｇ、脂質0.01ｇ、炭水化物3.56ｇ、食塩相当量0.97ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避けて常温で保存
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毎日、1レシピ。
茅乃舎
ひめくりレシピの
ご紹介
茅乃舎だしと野菜だしのレシピを毎日１レシピずつご提案しているひめくりレシピ。「久原本家公式アプリ」でさらに便利に。毎日の献立のヒントに、ぜひご活用ください。
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