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あごだし調味料シリーズ

あごだし調味料
あごだしがおいしさの決め手!あごだし調味料シリーズ

あごだしがおいしさの決め手!
あごだし調味料シリーズ

くばらの「あごだし調味料シリーズ」は、独自の二段仕込み製法で引き出したあごだしの豊かなうまみを味わえる万能調味料シリーズです。
醤油感やコクを出したいお料理には「あごだしつゆ」を、素材の味や色を活かしてだしの旨みを引き立てたいお料理には「あごだし入り白だし」を、甘さやテリを出し、1本で味を決めたいお料理には「あごだしてりあまたれ」がおすすめです。

「あごだし」のおいしさとは。

「焼きあご(飛び魚)」は、博多では縁起のいい食材として古くから親しまれてきました。今も、年始のお雑煮のだしとして欠かせない存在です。飛び魚を「あご」と呼ぶ由来は、一説によると「あごが落ちるほど美味しい」からだと言われています。様々なお料理に使い分けてお楽しみください。

料理家和田明日香あごだしオリジナルレシピ

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