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久原本家ポイントサービス「折々の会」

お買い物と同時にご入会いただけます。
本日のお買い物からポイントが貯まります。

「折々の会」とは、四季折々の食のご提案やお得に食を楽しめるポイントなど特典満載の、久原本家の会員様サービスです。

ポイントが貯まる・使える

通信販売・対象店舗でのお買い物100円(税抜)につき、3ポイントが貯まります。
貯まったポイントは1ポイント1円からご利用いただけます。
また、オリジナルの「茅乃舎ノ道具」と交換いただけます。

お誕生月にポイントとプレゼントを進呈

その他に、会員様限定の商品「季告とき」などもご用意しております。

折々の会詳細はこちら

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  • 【商品番号】5710
  • 常温
  • 常温便
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内容量:8g×5袋
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※お届けの周期・お届け日は、「お届け日時、お支払い方法設定」画面にてお選びください。

四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。

原材料・賞味期限・サイズ等
茅乃舎だし(8g×5袋入)
■原材料
風味原料[かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末醤油、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルゲン
小麦・大豆・米
■栄養成分
1袋(8g)当たり 熱量25kcal 、たん白質2.45g、脂質0.23g、炭水化物3.31g、食塩相当量1.06g
■賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
■保存方法
■その他

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九州のだし文化を支える「あご」のチカラ

商品のご紹介

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この商品についてのよくあるご質問
  • それぞれのだしの塩分濃度を教えてください。
  • 各商品ページの原材料・賞味期限・サイズ等の欄に栄養成分を記載しておりますので、そ...続きを読むちらよりご確認ください。
  • 茅乃舎だしお試しセット(1,944円)は贈答用にできますか。
  • 茅乃舎だしお試しセットには、金額の記載された案内物が同梱されています。
    また...続きを読む、ご家庭用に準備された商品ですので、包装もできかねます。
    ご贈答用でしたら、贈答用茅乃舎だし(8g×22袋入)がございますので、 ご検討くださいませ。

    >>贈答箱入 茅乃舎だし(8g×22袋入)
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  • 「でん粉分解物(デキストリン)」って何ですか?
  • でん粉分解物は、食品添加物ではなく食品として国が指定しています。
    でん粉分解物...続きを読むとは、芋やとうもろこし(弊社はキャッサバ芋のでん粉分解物を利用しています。主にタピオカの原料として利用されているものです。)のでん粉を利用して過熱・酵素処理し、消化されにくいでん粉分解物を精製・分離した天然の水溶性食物繊維のことをいいます。でん粉分解物が持つ結着性を利用し、天然原料にでん粉分解物を介在させることにより原料同士が固まらないよう品質を安定化させます。さらにでん粉分解物の溶解性を利用することにより、だしが短時間で出やすい状況をつくっています。
  • 「酵母エキス」とはどういったものですか?
  • 酵母を原料とした食品です。
    酵母は、食物を発酵させる微生物で、世界的にビール・...続きを読むパン・ワイン等の製造に使用しています。
    日本でも、日本酒・味噌・醤油の醸造に使用され、古くから私達の食生活に密着した、安全安心な食品素材です。
    その酵母(弊社では一例としてパン酵母を利用しています。)を培養し、成分を抽出したものが酵母エキスです。食品添加物ではなく食品です。
  • 「発酵調味料」とは何ですか?
  • うま味成分です。
    大豆、小麦を発酵させて味を作ります。
  • 「粉末醤油」はどうやって作るのですか?
  • 醤油を霧吹きスプレーのような状態で噴射した際に、高温で水分を弾き飛ばして粉末にし...続きを読むます。
    その時、単独では粉にならないので「でん粉分解物」を使って固めています。
  • 保存方法を教えてください。
  • 冷蔵庫に入れると湿気やにおいを吸着しやすくなりますので、多湿・直射日光を避け、常...続きを読む温保存してください。
    アルミパックのまま、中の空気を押し出しながら隙間がないようにチャックをしっかりと閉めてください。

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原材料・賞味期限・サイズ等
茅乃舎だし(8g×5袋入)
■原材料
風味原料[かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末醤油、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルゲン
小麦・大豆・米
■栄養成分
1袋(8g)当たり 熱量25kcal 、たん白質2.45g、脂質0.23g、炭水化物3.31g、食塩相当量1.06g
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※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
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