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  • 評価:
  • 春野菜のポトフとアイオリソース
  • 春野菜をたっぷり摂るならポトフに。野菜だしで煮込むだけです。酸味のあるマヨネーズ+ヨーグルト+にんにくのソースでどうぞ。
  • 料理種
    スープ・味噌汁 
    調理方
    煮る 
    シー
    おうちごはん 夕食 初心者向け 
    難易
    簡単
    調理目安時
    30分
    カロリ
    271kcal/人
    塩分
    2.2g/人
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材料(2人分)

  • キャベツ
    160g
  • フルーツトマト
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • アスパラガス
    4本
  • ソーセージ
    4本
  • 野菜だし【A】
    1袋
  • 水【A】
    500ml
  • ローリエ【A】
    1枚
  • マヨネーズ【B】
    大さじ2
  • ヨーグルト【B】
    大さじ2
  • にんにく(チューブ)【B】
    1cm

作り方

    • 1
    • キャベツ、玉ねぎは2等分に、アスパラガスは食べやすい大きさに切る。
    • 2
    • 鍋に【A】、1、トマト、ソーセージを入れて強火にかけ、沸騰後弱火にして蓋をし、15~20分煮る。
    • 3
    • お好みで塩・胡椒で調味し、【B】を混ぜ合わせたアイオリソースにつけていただく。

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