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材料（1人分）
- ごはん
- 丼1杯分
- 鶏もも肉
- 80g
- 玉ねぎ
- 50g
- 卵
- 2個
- 茅乃舎白だし【A】
- 大さじ1
- 水【A】
- 100ml
- みりん【A】
- 小さじ1
- 焼き海苔
- 適量
作り方
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- 鶏肉は一口大に、玉ねぎは5mm幅のくし形に切る。
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- 【A】を火にかけて、煮立ったら1を加えて1～2分煮る。
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- 2に半量の溶き卵を加えて蓋をし、卵が半熟状になるまで煮る。残りの溶き卵を加えて1～2分煮て、火を止めて蓋をし、軽く蒸らす。
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- 器にごはんを盛り、3をのせ、焼き海苔を添える。
