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材料（2～3人分）
- 大根
- 400g
- こんにゃく
- 1/2枚
- 厚揚げ
- 150g
- だしつゆ【A】
- 大さじ4
- 水【A】
- 250ml
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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- 大根は1cm幅の半月切りに、こんにゃくは下茹でした後食べやすい大きさに、厚揚げは3cm角に切る。
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- 鍋に油を熱し、大根、こんにゃくを加え、大根に透明感が出るまで炒める。
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- 【A】、厚揚げを加え、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。
