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材料（2～3人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- 卵
- 4個
- プロセスチーズ
- 2個
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油
- 適量
作り方
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- ブロッコリーを粗みじん切りにし、油を熱したフライパンでさっと炒めて、粗熱をとる。
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- ボウルに卵、だしを入れて混ぜ合わせ、1を加える。
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- 1のフライパンに油を加えて熱し、2を流し入れ、小さめにちぎったチーズをのせる。
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- 蓋をして弱火で火を通す。お好みで黒胡椒をふる。
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